Teemaa Everspring -oolong-tee

Kuvaus

Palloiksi rullattu ja miedosti hapetettu oolong, jota kuvaavat kevyt ja makea kukkaisuus. Teen kiinankielinen nimi on Si Ji Chun, ”Neljä kevättä”. Nimi tulee lajikkeen nopeasta kasvutahdista, joka mahdollistaa useita hyviä satoja samana vuonna.

Miedosti hapetetulle oolongille tyypillisesti tämäkin tee on rullattu pieniksi nykeröiksi, jotka hautuessaan avautuvat jopa kolmeksi suureksi lehdeksi. Suosittelemmekin antamaan lehdille runsaasti tilaa avautua, jotta ne pystyvät antamaan paremmin makua!

Samat ainekset voi hauduttaa moneen kertaan. Uusiin haudutuksiin voi käyttää kuumempaa vettä tai pidempää haudutusaikaa.

Käyttö: 1 tl / 2 dl vettä. Haudutuslämpötila: 90-100 °C, haudutusaika 1,5-3 minuuttia

Ainesosat: 100% oolong-tee, Taiwan

Pakkaaja: TeeMaa Oy, Helsinki