Foodin raakasuklaa Coffee 61%

Kuvaus

Foodinin Coffee-raakasuklaa on yhdistelmä täyteläistä kahvia ja pehmeää suklaata. Kaakaopitoisuus 61%.

Raakasuklaat tehdään Foodinin Vaajakosken tehtaalla käsityönä nimensä mukaisesti raaoista, Criollo-alkuperäislajikkeen kaakaopavuista, joita sadat perheet viljelevät elämäntyökseen Perun Amazonialla. Suklaat ovat vegaanisia, eivätkä ne sisällä lainkaan säilöntä- tai lisäaineita. Raakasuklaiden valmistus tapahtuu perinteisellä kivimylly- eli stone ground -menetelmällä, jossa jättimäiset myllynkivet jauhavat kahdesta kolmeen vuorokautta raaka-aineet suklaamassaksi. Valmistusprosessin matala, alle 42 asteen lämpötila varmistaa, että kaakaopavun ravinteet säilyvät paremmin.

Ainesosat: kaakaonibs*, kookossokeri*, kaakaovoi*, kahvipapu*
*=luomu
Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).

Ravintosisältö / 100 g:
Energiaa 1939 kJ / 463,4 kcal
Rasvaa 34,1 g
/josta tyydyttynyttä 20,2 g
Hiilihydraatteja 32,6 g
/josta sokereita 30,7 g
Proteiinia 6,5 g
Suolaa <0,1 g

Valmistaja: Foodin, Suomi